Les graisses saturées sont des graisses dont les molécules sont sursaturées en hydrogène. La principale différence entre les graisses saturées et insaturées est que les premières restent solides à des températures normales. Les graisses saturées comprennent:
- Margarine
- Graisses animales (telles que le beurre , la graisse glandulaire, le fromage, la graisse de rein et la graisse blanche sur les produits carnés)
- Graisses végétales d’origine tropicale (comme l’huile de coco et de palme )
Les graisses saturées dans votre alimentation quotidienne
Les graisses saturées sont les graisses les plus simples et les plus malsaines. Les graisses saturées ont tendance à se combiner avec les acides dans le sang et à former des composés gras sphériques. De plus, ils se déposent facilement dans les cellules graisseuses et provoquent un rétrécissement de la lumière de l’artère. Et cela est semé de maladies aussi désagréables que les accidents vasculaires cérébraux, les crises cardiaques et autres. Si vous suivez un régime et essayez de perdre du poids, la consommation de graisses saturées peut être fatale pour vous. Après tout, ils prennent un état solide à l’intérieur de votre corps, ralentissent le processus métabolique, ne vous permettent pas de brûler des calories inutiles. La consommation quotidienne de graisses saturées entraîne des maladies cardiovasculaires, l’obésité et tous les problèmes connexes. Il est recommandé pour la santé de ne pas dépasser le pourcentage de graisses saturées supérieur à 7% de toutes les calories consommées.
Aliments contenant des graisses saturées
- Viande grasse
- Chocolat
- Confiserie
- Fast food
- Lait et produits laitiers
Bien sûr, les produits laitiers et carnés sont extrêmement importants pour le corps humain, cependant, il est préférable de privilégier les produits qui ne contiennent pas une quantité aussi abondante de graisses saturées.
Noter
Toutes les graisses ne sont pas nocives pour le corps et la santé humaine, certaines graisses la renforcent même, combattent le surpoids. Non seulement un bodybuilder, mais tout le monde devrait consommer des huiles végétales, au moins 2 g d’ oméga-3 , de l’ huile de poisson et autres. N’oubliez pas que le régime alimentaire d’une personne en bonne santé contient au moins 10 % de matières grasses de la quantité totale de nourriture consommée.